Greek Chef

ταρτελέτες  με   φρούτα εκτέλεση χρόνος   2 ώρες   Βάλτε  από  μια  κουτάλια  κρέμα ζαχαροπλαστικής  σε κάθε   ταρτελέτα  . Τοποθετήστε   επάνω   τα φρούτα  , αφού  πρώτα  τα γλασάρετε  με την  ανάλογη  μαρμελάδα . περιτριγυρίστε   τα  ροζέτες  από σαντιγί  και πασπαλίστε  τα  αμυγδαλιά   καβουρντισμένο . Μπήξτε  σε κάθε ταρτελέτα  ένα  χερουλάκι  από  σοκολάτα  που θα φτιάξετε  μόνη σας  . Λιώστε  την κουβερτούρα σε  μπεν μαρί . Σ΄ένα  λαδόχαρτο . σχηματίστε 2ο U  [ ύψιλον  ]  με άνοιγμα   λίγο μικρότερες  από το  άνοιγμα   της  ταρτελέτας  . Βουτυρώστε  το    λαδόχαρτο  ελαφρά  και τοποθετήστε   το επάνω  σ΄ένα   μεγάλο δίσκο  . Ρίξτε  μ ...

τούρτα καρδιά πραλίνα  εκτέλεση   χρόνος  ετοιμασίας  2 ώρες   Μπορείτε  να φτιάξτε   μονή σας  το παντεσπάνι   , όπως  στη συνταγή  [ γιορτινές   καμπάνες  ] χρησιμοποιώντας  4 αυγά  , 1  κούπα   ζάχαρη   και 1 κούπα  αλεύρι. Ψήστε  το σε  στρογγυλό ταψάκι   με 30 εκ.   Και κόψτε  το σε σχήμα  καρδιάς   μ ΄ένα   πατρόν   από χαρτόνι   . Μπορείτε   να πάρετε  την πραλίνα έτοιμη  από το  ζαχαροπλαστείο  . χρειάζεστε 300 γρ. Για να τη φτιάξετε   μόνη σας  , βάλτε  τ ΄  αμύγδαλα  με τη ζάχαρη   σε μικρή   κατσαρόλα   με βαρύ  πάτο κι ανακατέψτε  τα  με ξύλινο   κουτάλι   επάνω  σε χαμηλή φωτιά   , ώσπου   η ζάχαρη  ...

Ντόνατς     εκτέλεση χρόνος ετοιμασίας 1 ώρα εκτέλεση: Χτυπήστε το μισό αλεύρι  με τα υπόλοιπα  υλικά , 2 ΄ στο μίξερ  στη μεσαία  ταχύτητα  , να γίνουν λείο  χυλός  . Ρίξτε  κι ανακατέψτε  στο χυλό   το υπόλοιπο  αλεύρι   . Αδειάστε  το μίγμα σε αλευρωμένη  επιφάνεια   .Είναι  κάπως  μαλακό   και  κολλάει   ελάχιστα  . Δεν πρέπει  να είναι σφιχτό   , ούτε  να κολλάει   πολύ . Τυλίξτε το   στο  αλεύρι  απαλά  κι   ανοίξτε  το σε παχύ    φύλλο  1 εκ.  περίπου  . Κόψετε το  κουπ  πατ για  ντόνατς  , που θα  το  αλευρώνετε  κάθε φορά  πριν κόψετε  το  επόμενο   . Με  πλατιά  σπάτουλα , πάρτε   ένα- ένα  τα  ντόνατς  και ρίξτε  τα μέσα  σε ...